Sempre é bom ter uma opção de receita
saborosa. Mas também é bom quando temos algo saudável e, principalmente, que
não engorda, não é?
Quando conseguimos uma receita que
une sabor, saúde e emagrecimento fica melhor ainda, não acha!?
Pois é exatamente isso que nosso
parceiro Chef Daniel Alves traz com uma ótima receita de bolo de banana, com um
detalhe a mais: muito fácil de fazer! Basta pegar os ingredientes, o modo de
fazer e assistir ao vídeo do Chef a seguir!
Ingredientes
- 4 bananas maduras;
- 4 ovos de galinha;
- Meia xícara de óleo de coco;
- 2 xícaras de flocos de aveia;
- 2 colheres de sopa de fermento em
pó (químico ou natural);
- Cerca de 12 nozes;
- Uma colher de chá de canela; e
- Meia colher de chá de essência de
baunilha.
Modo
de preparo
Em um multiprocessador ou liquidificador,
coloque as bananas picadas em rodelas, os ovos de galinha e o óleo de coco, deixe
misturar até formar um creme uniforme e reserve. Em uma vasilha grande, de
preferência de vidro, ou em uma batedeira coloque os flocos de aveia, a canela,
a essência de baunilha e o creme das bananas com o óleo de coco e os ovos. Bata
até formar uma massa consistente, então adicione o fermento em pó, as nozes
levemente trituradas e volte a bater até misturar tudo.
Em uma forma de silicone ou em um
tabuleiro previamente untado (para evitar que o bolo grude), coloque a massa e
leve ao forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos.
Pronto! O bolo já pode ser servido! O
Chef Daniel Alves sugere colocar um pouco de mel e canela para servir o bolo.
Não deixe de conhecer o canal noYouTube do Chef Daniel Alves e ver também as outras receitas disponíveis aqui na
página.
Bom
apetite!
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