Receitas e Dicas - De Tudo Um Pouco!

Que tal uma opção diferente de arroz para fazer em uma festa ou outro evento especial? Ainda mais se é algo que acontece sem muita antecedência, precisando de algo prático para se fazer. E o melhor! Sem complicação alguma! O Chef Daniel Alves mais uma vez apresenta uma receita deliciosa, prática e fácil de fazer. É só pegar os ingredientes e assistir o vídeo a seguir! Ingredientes - Quatro ovos; - 150g de linguiça de porco; - 200g de peito de frango cortado em cubos descansando com molho shoyu; - 250g de arroz; - 50g de bacon picado; - Meia cebola grande picada; - Quatro dentes de alho triturados; - Um pouco de gengibre ralado à gosto; - Cebolinha picada; - Uma colher de sopa de açafrão; - Meia colher de sopa de manteiga; e - Meio tablete de caldo de galinha. Modo de preparo Em uma frigideira com tampa, adicione o bacon picado para fritar em fogo baixo. Enquanto o bacon frita na própria gordura, numa outra frigideira, frite os ovos batidos...

Que tal uma opção diferente de lasanha para experimentar? O Chef Daniel Alves resolveu apresentar uma receita deliciosa, prática e fácil de fazer. E ao invés de massa, ele propõe usar batatas! É só pegar os ingredientes e assistir o vídeo a seguir! Ingredientes - Cinco batatas grandes ou seis médias cortadas em rodelas (cerca de 1kg); - 500g de queijo muçarela ralada; - 250g de presunto ralado; - 350g de molho de tomate (uma lata); - 400g de tomate pelati (uma lata); - 500g de carne moída de sua preferência; - Quatro dentes de alho triturados; - Um tablete de caldo de carne; - Tempero a seu gosto e azeite de oliva extra virgem; e - Uma pitada de açúcar. Modo de preparo Em uma panela normal, coloque o azeite, o caldo de carne para dissolver, os temperos e o alho para dourar e acrescente a carne moída para fritar. Quando a carne estiver toda dourada, acrescente o molho de tomate e o tomate pelati e deixe tudo cozinhar. Pegue as batatas cortad...

Mais uma opção saudável e saborosa para comer sem culpa! Depois da Receite de Chips de Coco com Cacau e Canela da Marta da Alimentarte , ela e o canal no Youtube da Negra & Estilosa apresentaram a deliciosa versão salgada do chip. Mais uma receita da Receitas e Dicas – De tudo um Pouco em parceria com a coaching psiconutricional Marta e a Negra & Estilosa . Para além da receita, as parceiras também dão dicas de uso de sal e outras. É só conferir no vídeo! É só pegar os ingredientes e assistir o vídeo a seguir! Ingredientes - 250g de coco em lascas; - Temperos de sua preferência (esta receita foi feita com “lemon peper”, um tempro de limão e pimenta do reino); - Sal à gosto; e - Um fio de azeite de oliva extra vigem. Modo de preparo Em uma forma grande, distribua as lascas de coco de maneira que a maior parte das lascas fiquem expostas. Jogue por cima o tempero e o sal. Acrescente o fio de azeite para ajudar o tempero e o sal aderir às lascas de c...

Quando somos solteiros ou estamos sozinhos em casa e bate aquela vontade de comer pizza, o que fazemos? Há aqueles que pedem uma pizza e acabam comendo os oito pedaços. Mas também há aqueles que ficam com a consciência pesada depois dessa gula toda, não é!? E pedir uma pizza pequena muitas vezes não compensa. Com certeza pensando nisso, o Chef Daniel Alves resolveu apresentar uma receita deliciosa, prática e fácil de fazer. Uma pizza de frigideira! É só pegar os ingredientes e assistir o vídeo a seguir! Ingredientes Massa - 600g de farinha de trigo; - Um ovo de galinha; - Meia xícara de chá de leite; - Uma colher de sopa de manteiga derretida; - Meia colher de sopa de fermento em pó; e - Meia colher de chá de sal. Recheio (opcional) - Queijo muçarela a gosto; - Massa de tomate a gosto; e - Orégano a gosto. Modo de preparo Em uma vasilha junte todos os ingredientes da massa e sove até a massa não grudar na mão. Se for necessário acrescente...

Que tal uma receita de macarrão com uma ótima apresentação, mas muito simples e rápida de se fazer!? Ótimo, não? E se ao invés de uma, forem duas!? Melhor ainda! Pois a participação no canal doYouTube da Negra & Estilosa e a parceria com o Chef Daniel Alves rendeu esta agradável surpresa! E tudo graças à página Receita e Dicas – De tudo umPouco . A seguir serão apresentadas duas receitas de macarrão na panela de pressão saborosas, práticas e rápidas. Confira as preparações nos vídeos e siga a descrição das receitas a seguir. MACARRÃO NA PANELA DE PRESSÃO À BOLONHESA Ingredientes - 1 cebola media picada em cubinhos; - 5 dentes de alho triturado; - 1 tablete de caldo de carne; - 250g de macarrão parafuso (meio pacote); - 500g de lagarto moído (ou outra carne de sua preferência); - 50g de cogumelos tipo champignon e conserva; - 200g de milho verde (uma lata); - 200g de ervilha (uma lata); - 200g de molho de tomate (uma lata); - 400ml de á...

Quem não gosta de almôndegas? E que tal saborear essa iguaria italiana como aperitivo, servindo aos amigos em um encontro ou pequena festa? Pois nosso amigo Chef Daniel Alves mostra em seu canal no YouTube como é fácil, prático e muito saboroso fazer almôndegas ao forno envolvidas por bacon. Opção diferenciada e barata, mas que, com certeza, causará uma boa impressão com seus amigos e colegas em um encontro ou festa. Pegue a receita e veja seu preparo no vídeo feito pelo Chef Daniel Alves a seguir. Ingredientes - 500g de carne moída de sua preferência; - 300g de farinha de rosca (obtida pela trituração de pães já duros); - Cerca de 300g bacon em tiras; - 300g de queijo muçarela picado em cubos; - Quatro dentes de alho triturados; - Ervas finas à gosto; e - Azeite de oliva extra virgem e sal. Modo de preparo Coloque a carne moída em um recipiente grande, adicione as ervas finas e o sal à gosto e vá adicionando a farinha de rosca até o ponto da carne so...

Nossa parceria está crescendo! Tenho a honra de descrever essa receita do canal do Chef Daniel Alves para todos que queiram provar algo diferente, sofisticado e delicioso. E começamos bem! Uma deliciosa receita de Strogonoff Gourmet de Salsicha Alemã! Assistam o vídeo logo abaixo e vejam a receita em seguida. Ingredientes - 250 g de Weisswurst (salsicha branca alemã); - 100 ml de creme de leite alemão; - Uma colher de café de mostrada Dijón; - Um cálice de vinho do Porto; - Uma cebola média picada; - Três tomates pomo d’oro picados; - Azeite de oliva ou óleo para refogar; e - Sal, orégano, manjericão e alho em pó a gosto. Modo de preparo Numa panela normal, coloque o azeite ou o óleo em fogo médio e refogue a cebola. Depois adicione o tomate picado, o sal, o orégano, o manjericão e o alho em pó, misture e deixe a panela tampada por três minutos para que os ingredientes se mesclem. Então acrescente o vinho do Porto e a mostarda e deixe o molho red...

Normalmente deixamos acumular restos de comida na geladeira, não é? Principalmente depois das festas de final de ano! Que tal fazer uma lasanha com essas coisas no dia em que você está com preguiça para sair? A Negra & Estilosa , em seu canal noYouTube , compartilhou sua receita de lasanha preguiçosa em um dia chuvoso! Os ingredientes aqui são aqueles que estavam na geladeira, mas vale o que estiver em sua geladeira também! Pegue a receita e veja como a Negra & Estilosa fez no vídeo abaixo. Ingredientes Molho branco - De 3 a 4 colheres de sopa de amido de milho (maisena); - 2 xícaras de chá de leite de vaca; - 2 colheres de sopa de manteiga; - Sal a gosto. Lasanha - Cerca de 200 g de presunto; - Cerca de 200 g de queijo muçarela; - Cerca de 400 g de queijo prato; - Cerca de 50 g de queijo parmesão ralado; - Cerca de 300 g de peito de frango; - Umas 4 colheres de chá de maionese; - 400 g de extrato de tomate; e - 500 g de massa de l...

Eis minha versão do famoso prato espanhol chamado Paella. A inovação aqui é ser feito com arroz integral, opção mais saudável. É uma contribuição que fiz para o canal no YouTube da Negra & Estilosa ! A seguir está descrita a saborosa receita sem maiores dificuldades para elaborar em casa mesmo. Pegue a receita e veja como fiz no vídeo abaixo. Ingredientes - 1 kg de mexilhão (sururu) limpo; - 3 xícaras de chá de arroz integral; - 1 kg de camarão grande limpo (deixar uns 6 camarões com casca para enfeite); - 1 kg de rodelas de polvo; - 500 g de tentáculos de lula; - 1 taça de vinho branco seco; - 1 taça de vinho tinto seco (para o cozimento da lula); - 2 ou 3 limões; - Alho e cebola a gosto; - Açafrão a gosto; - Azeite de oliva extra virgem; - Cheiro verde (cebolinha e coentro) a gosto. Modo de preparo Numa panela normal, tempere os tentáculos da lula com sal e cozinhe no vinho tinto seco até ficar macio. Tempere os camarões com alho, s...

Já ouviu falar em comida de boteco? Quem curte uma cerveja com os amigos com certeza já! E com certeza também já viu no cardápio e até já experimentou algum petisco com moela de frango. A seguir está descrita uma saborosa receita bem simples e rápida de preparar. para se fazer em casa mesmo. Pegue a receita e veja como fazê-la no vídeo abaixo, que a Negra & Estilosa gravou fazendo. Ingredientes - 1 kg de moela; - Cerca de 1 litro de água (para cobrir a moela na panela de pressão durante o cozimento); - 2 colheres de sopa de vinagre. - 2 a 3 colheres de sopa de azeite de oliva; - 4 a 5 dentes de alho triturados; - 1 colher de sopa de açafrão; - Pimenta do reino preta e sal a gosto; - 1 cabeça de cebola grande cortada em rodelas; e - Cheiro verde (salsa e cebolinha picados) a gosto. Modo de preparo Pegue a moela, limpe e coloque, juntamente com água e um pouco de vinagre, numa panela de pressão para cozinhar por 25 minutos (após a panela começa...

Que tal ousar um pouco e conceder ao paladar novas experiências!? Sinceramente não gosto de batata doce, mas comi e gostei muito desse prato! Acredito que o doce da batata foi bem rebatido pelo salgado do bacalhau e combinou com o sabor da mescla entre os queijos, o peixe e os temperos. Assista ao vídeo da Negra &Estilosa elaborando a receita e a leia logo abaixo! Ingredientes - Azeite de oliva (de preferência extra-virgem); - 4 ou 5 dentes de alho triturados; - Pimenta do reino verde ou preta à gosto; - 1 cebola grande picada; - 1kg de bacalhau desfiado (de preferência já dessalgado); - De 100 a 150g de nata fresca (encontrada nos melhores supermercados, caso não encontre, e possível substituir por creme de leite); - 4 colheres de sopa de cream cheese (por volta de 100 a 150g); - De 150 a 200g de queijo parmesão ralado; - Por volta de 300g de queijo muçarela; - De 300 a 400g de batata doce cortada em cubinhos. Modo de preparo Pique a batat...