STROGONOFF GOURMET DE SALSICHA ALEMÃ BY CHEF DANIEL ALVES

Nossa parceria está crescendo!

Tenho a honra de descrever essa receita do canal do Chef Daniel Alves para todos que queiram provar algo diferente, sofisticado e delicioso.

E começamos bem! Uma deliciosa receita de Strogonoff Gourmet de Salsicha Alemã!

Assistam o vídeo logo abaixo e vejam a receita em seguida.

Ingredientes

- 250 g de Weisswurst (salsicha branca alemã);

- 100 ml de creme de leite alemão;

- Uma colher de café de mostrada Dijón;

- Um cálice de vinho do Porto;

- Uma cebola média picada;

- Três tomates pomo d’oro picados;

- Azeite de oliva ou óleo para refogar; e

- Sal, orégano, manjericão e alho em pó a gosto.

Modo de preparo

Numa panela normal, coloque o azeite ou o óleo em fogo médio e refogue a cebola. Depois adicione o tomate picado, o sal, o orégano, o manjericão e o alho em pó, misture e deixe a panela tampada por três minutos para que os ingredientes se mesclem. Então acrescente o vinho do Porto e a mostarda e deixe o molho reduzir (perder um pouco da água pela evaporação). Acrescente o creme de leite alemão e deixe o molho engrossar. Coloque as salsichas e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos e estará pronto!

O Chef Daniel Alves sugere que este Strogonoff seja acompanhado por arroz branco ou purê de batata. Mas uma batatinha palha também pode né!?

Gostaram? Não deixem de acompanhar o canal do Chef Daniel Alves no YouTube e também a página Receitas e Dicas – Detudo um Pouco no Facebook!

Bom apetite! E até a próxima receita!

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