Cheesecake ou, traduzindo, bolo de queijo, é uma ótima opção de sobremesa! Nossa parceira e coaching psiconutricional Marta, do canal no YouTube Alimentarte , resolveu adaptar a receita dessa sobremesa, oferecendo uma opção com baixa caloria, mas tão saborosa quanto um cheesecake original. Veja o vídeo e a receita a seguir. Ingredientes Massa - Meia xícara de chá de farinha de coco; - Meia xícara de chá de adoçante em pó eritritol ou xilitol; - 100g de manteiga derretida; e - Um ovo de galinha. Recheio - 900g de cream cheese; - Uma xícara de chá de adoçante em pó eritritol ou xilitol; - Quatro ovos de galinha; e - Duas colheres de sopa de suco de limão. Cobertura - Amoras frescas (ou qualquer fruta de sua preferência); - Uma xícara de chá de adoçante em pó eritritol ou xilitol; - Meio litro de água. Modo de preparo Bata o ovo, misture com a manteiga derretida e acrescente a farinha de coco e o adoçante em pó, misturando até virar ...