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LASANHA DE BATATA BY CHEF DANIEL ALVES



Que tal uma opção diferente de lasanha para experimentar?
O Chef Daniel Alves resolveu apresentar uma receita deliciosa, prática e fácil de fazer. E ao invés de massa, ele propõe usar batatas!
É só pegar os ingredientes e assistir o vídeo a seguir!

Ingredientes
- Cinco batatas grandes ou seis médias cortadas em rodelas (cerca de 1kg);
- 500g de queijo muçarela ralada;
- 250g de presunto ralado;
- 350g de molho de tomate (uma lata);
- 400g de tomate pelati (uma lata);
- 500g de carne moída de sua preferência;
- Quatro dentes de alho triturados;
- Um tablete de caldo de carne;
- Tempero a seu gosto e azeite de oliva extra virgem; e
- Uma pitada de açúcar.

Modo de preparo
Em uma panela normal, coloque o azeite, o caldo de carne para dissolver, os temperos e o alho para dourar e acrescente a carne moída para fritar. Quando a carne estiver toda dourada, acrescente o molho de tomate e o tomate pelati e deixe tudo cozinhar.
Pegue as batatas cortadas em rodelas e coloque em água fervida para ficar ao dente.
Monte a lasanha em um tabuleiro ou refratário, espalhando um pouco do molho com a carne, uma camada das rodelas de batata, mais uma camada de molho com a carne, outra de presunto e queijo muçarela ralados e assim sucessivamente até a borda. Cubra tudo com o queijo muçarela e leve ao forno pré-aquecido para gratinar por não mais que 15 minutos e está pronta sua lasanha de batata!
Bom apetite!

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IOGURTE GREGO CASEIRO BY NEGRA & ESTILOSA

Se há algo que a grande maioria das pessoas gosta é um iogurte, não é? Já pensou em fazer seu iogurte em casa? Não? Mas dá para fazer!? Sim! É isso que a Negra & Estilosa, em seu canal no YouTube, ensina a fazer. Tem algumas etapas e leva um tempinho. Mas não é nada muito difícil. Veja o vídeo abaixo, pegue a receita com os ingredientes e o modo de fazer e manda ver!
Ingredientes - 3 litros de leite integral, semidesnatado ou desnatado (tanto faz); - 1 pote de iogurte natural integral de sua preferência (ou a isca que você tirará antes de retirar o soro para finalizar o iogurte).
Modo de preparo Em um recipiente grande ou panela, coloque os três litros de leite para esquentar. O leite pode ser aquecido no forno micro-ondas por 5 minutos em potência alta ou no fogão mexendo com uma colher de pau, o que for melhor para você. A Negra & Estilosa não estipula uma temperatura exata, mas dá a dica que o leite deve estar morno de tal maneira que você consiga manter seu dedo por 10 segundos no …

ALMÔNDEGAS AO FORNO BY CHEF DANIEL ALVES

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Ingredientes - 500g de carne moída de sua preferência; - 300g de farinha de rosca (obtida pela trituração de pães já duros); - Cerca de 300g bacon em tiras; - 300g de queijo muçarela picado em cubos; - Quatro dentes de alho triturados; - Ervas finas à gosto; e - Azeite de oliva extra virgem e sal.
Modo de preparo Coloque a carne moída em um recipiente grande, adicione as ervas finas e o sal à gosto e vá adicionando a farinha de rosca até o ponto da carne soltar das mãos durante o processo de mistura do…